173. AL DESEMBRE... Les 12 campanades (5 de 5)

La memòria lúdica

La memòria lúdica ens acompanya durant tota la vida. Com l'espelma que consumeix el seu ble, fins i tot els seus records cremen amb vivesa al terme del periple vital. Records d'un temps millor, jocs en què se'ns permetia ser herois, joguines que passen a formar part de les nostres vides. Bussegin en la seva infància fins a rescatar la joguina que va il·luminar aquells anys. Un cotxet vermell de fusta que lliscava molt ràpid, peluixos, mecanos, una petita maleta antiga, una capsa, una pinça per estendre roba... El valor de la joguina només es pot mesurar en termes d’"inversió afectiva".
R.A.

172. AL DESEMBRE... Bons dolços (4 de 5)

He cregut interessant

He cregut interessant tornar a parlar, amb l'arribada de les festes nadalenques de la planta per excel·lència d'aquests dies com és la Poinsettia, una planta arbustiva originaria de Mèxic. Entre els mesos de desembre i gener és quan la seva floració està en tot el seu esplendor. Les seves fulles són ovalades de color verd intens. És apreciada, no per les seves petites flors grogues que passen quasi inadvertides, sinó per les seves esplèndides bràctees vermelles o rosades que als extrems de les seves tiges es formen. Nadala vermella!
P.A.

171. AL DESEMBRE... Llums de Nadal (3 de 5)

Todo es superlativo

Todo es superlativo. En solo una hectárea de bosque tropical hay más especies de árboles que en toda Norteamérica. Las lluvias son especialmente copiosas. Tanta agua alimenta el eterno verdor del bosque, una fábrica de vida que se extiende entre el Trópico de Cáncer y el de Capricornio. Alberga la mitad de las especies conocidas y es uno de los lugares más vivos del planeta. Cubre el seis por ciento de la Tierra y contiene una cuarta parte del agua dulce del planeta. Exuberante densidad de estos bosques situados en la Amazonia, la cuenca del río Congo, el este de Madagascar, regiones del sudeste asiático, Borneo, Papúa Guinea, algunas zonas de América Central, Australia, Indonesia y las islas del Pacífico.
F.U.

170. AL DESEMBRE... Paisatges nevats (2 de 5)

Desde que leí

Desde que leí El poder del mito, que es en realidad una larga entrevista realizada por el periodista Bill Moyers, empecé a comprar y a devorar todos los libros escritos por Joseph Campbell. Recuerdo haberme quedado muy impresionado con una de sus respuestas:
- ¿A usted siempre le pareció que… estaba siendo guiado por manos que no conseguía ver? –preguntaba Moyers.
- Siempre –responde Campbell-. Cuando persigues tu sueño, te pones en un camino que fue hecho a tu medida para que puedas desarrollar lo que siempre deseaste hacer. A partir de ahí empiezas a encontrarte con personas que forman parte de este sueño y las puertas se abren.
P.C.

169. AL DESEMBRE... Ben abrigats (1 de 5)

Islas con tesoro

Islas con tesoro. Zanzíbar, Tahití y la antigua Ceilán encierran valiosos tesoros, como es el caso de las especias. Son mundos mágicos por descubrir. A Zanzíbar se le ha denominado isla de las especias (no es la única). Hoy es el mayor productor mundial de clavo. Esta especia, considerada por algunos la más oriental por su intenso sabor, es muy usada, sobre todo en la cocina asiática, en guisos y salsas (como el curry), y también en bebidas. Vainilla, perlas negras y flores de tiaré son los particulares tesoros de Tahití. Su variedad de vainilla se considera muy exquisita y se usa en gastronomía (sobre todo, en la repostería), en bebidas, para dar aroma y sabor, y también en alta cosmética y perfumería. De Sri Lanka es la canela; su variedad es muy fina, y esta isla produce el 90% mundial, aunque el país sea más conocido por su té. Se usa para dar sabor y aroma a comidas (no sólo dulces) y bebidas. También se emplea en cosmética, y se le atribuyen propiedades terapéuticas.
M.R.

168. FULLA.. de LLIMONER (4 de 4)

Tengo que aprender

Tengo que aprender a conformarme con lo que la vida me da. Dos manos, una voz y un corazón para poder amar. Tengo que dejar de ser cobarde y afrontar lo que miedo me da. La oscuridad sin ti, el silencio de la amarga soledad. Hoy se viste el día de colores, me levanto lleno de alegría y miles de promesas sin cumplir. Pero sigo estando aquí. Ya era hora de cambiar de aires, volverme loco por primera vez, sé que algunas cosas hice mal, pero deja que aprenda de mi ayer. Volver a empezar, de cero, de nuevo estoy aquí.
P.A.

167. FULLA.. d'AVELLANER (3 de 4)

Las grandes ciudades

Las grandes ciudades necesitan un centro donde sus habitantes puedan reunirse, mezclarse, hacer negocios e intercambiar ideas. El Foro, el corazón de la antigua Roma, sentó los parámetros de lo que después serían los espacios públicos de las ciudades. Hay que valorar el conocimiento por encima del espacio. Esta es la idea de la ciudad moderna. Las ciudades con éxito incrementan los beneficios de ser inteligente al hacer posible que cada uno aprenda de los demás. Esto funciona mejor cara a cara. Ninguna de las tecnologías existentes ofrece los fértiles encuentros causales que han producido las ciudades desde que se creó el Foro romano.
R.K.

166. FULLA.. de PRUNERA (2 de 4)

Comparto con algunos amigos

Comparto con algunos amigos, más o menos frikis, la afición por pequeños objetos con historia probada, imaginada o legendaria. No soy muy de fotos a la vista. Pero objetos con memoria propia o ajena tengo a montones. Algunos están directamente relacionados con episodios concretos de mi vida. Otros son recuerdos de familia. Vínculos sentimentales. Un cenicero de cristal en forma de salvavidas, que me fascinaba desde niño y perteneció a un tío mío, capitán de la marina mercante. Los objetos más interesantes, sin embargo, tienen otros orígenes. Llegaron en diversos momentos y por distintos caminos: regalos de amigos, anticuarios, azares insospechados.
A.P.

165. FULLA.. de PRESSEGUER (1 de 4)

Ah, la tardor

Ah, la tardor. La jaqueta estimada de la tardor. Com la trobo a faltar. T'hi sents tant abrigat i tan acollit. I què me'n dius d'aquella escalforeta que t'inunda al passar per davant una paradeta de castanyes o moniatos... Ai, que bons. Quina estació, la tardor. Per mi, l'estació del color. Color marró i ataronjat. Tantes fulles! I quin cruixir. Qui no ha gaudit passant per sobre d'aquelles piles que es formen al carrer. No em diràs que no t'has desviat mai uns metres del teu camí per poder xafar-les i sentir com cruixen...! Ai, tardor, tardor... Els teus aromes, el teus colors... m'agrada tot.
M.F.

164. SILUETES EMBLEMÀTIQUES (4 de 4)

Todo en ella es asombroso

Todo en ella es asombroso. Encantos de la antigua Constantinopla. Basílica de Santa Sofía. El símbolo de Estambul, se ve casi desde cualquier parte. Mezquita Azul. Está recubierta en su interior por más de 20.000 azulejos de colores, la mayoría turquesa, verde y azul. Estrecho del Bósforo. Dar un paseo en barco, cruzar de una orilla a otra. Palacio Topkapi. Guarda una impresionante colección de objetos de lujo. Delicias turcas. Pastelerías. Los lokum, pastelitos de forma cuadrada hechos a base de almidón, azúcar y miel y con sabor a frutas. Torre Gálata. Para contemplar Estambul al atardecer.
R.M.

163. SILUETES EMBLEMÀTIQUES (3 de 4)

Hay un célebre pasaje

Hay un célebre pasaje de El principito en el que Antoine de Saint-Exupéry, sirviéndose de un diálogo entre el protagonista y un zorro, nos explica que la única manera verdadera de amar no es otra sino dedicarnos con paciencia al objeto de nuestro amor, porque solo se puede amar aquello que se conoce, aquello que hemos modelado con nuestras manos, aquello que hemos cuidado con paciencia y veneración. Esta enseñanza, una vez asimilada por el principito, le hará luego decir dirigiéndose a unas rosas engreídas que se creen las más hermosas del mundo: "Sois bellas, pero estáis vacías. No se puede morir por vosotras. Sin duda que un transeúnte común creerá que mi rosa se os parece. Pero ella sola es más importante que todas vosotras, puesto que es ella la rosa a quien he regado. Puesto que es ella la rosa a quien puse bajo un globo. Puesto que es ella la rosa a quien abrigué con el biombo. Puesto que es ella la rosa cuyas orugas maté (salvo las dos o tres que se hicieron mariposas). Puesto que es ella la rosa a quien escuché quejarse, o alabarse, o aun algunas veces callarse. Puesto que ella es mi rosa".
J.M.

162. SILUETES EMBLEMÀTIQUES (2 de 4)

El càntir

El càntir. Té origen ibèric, en l'edat del bronze. Pablo Picasso el va elevar a la categoria d'art i la gent el fa servir des de temps immemorial per la necessitat peremptòria de refrescar-se després de la migdiada d'estiu. Diuen els mestres terrissaires que ningú ha treballat el fang com ell. Que va ser el que va fer més per la promoció i difusió d'aquest objecte. Que el va portar als millors museus del món. La seva passió pel fang el va portar a crear càntirs cubistes, amb formes animals, però ideats amb la mateixa intenció d'oferir aigua fresca.
M.S.

161. SILUETES EMBLEMÀTIQUES (1 de 4)

Pensadores de la humanidad

Pensadores de la humanidad. Sócrates. Pese a ser considerado por casi todos como el padre de la filosofía, no escribió ni un solo libro. Lo conocemos de segunda mano por lo que otros escribieron sobre él. Platón, maestro de Aristóteles. Aristóteles primer realista, Platón primer idealista. La que probablemente sea la frase más famosa dentro de la filosofía, "Cogito, ergo sum", aparece en la obra Meditaciones metafísicas de René Descartes. Kant, que tenía unas costumbres tan ordenadas que los ciudadanos de Königsberg ponían los relojes en hora teniendo sus paseos como referencia.
N.O.

160. QUÈ AMAGA EL PUNT... GROC (5 de 5)

A pesar que son pocos

A pesar que son pocos los detalles que se conocen sobre la vida de Geoffrey Chaucer, el legado de su obra magna, Los cuentos de Canterbury (hacia la década de 1390) es innegable. Esta obra desempeñó un papel fundamental en la consolidación del inglés como idioma literario y alternativa real al francés y al latín, que eran las lenguas estándar en aquella época incluso en Inglaterra. Los cuentos de Canterbury se componen de una serie de 24 historias que van relatando un variopinto grupo de peregrinos (caballero, molinero, misericordioso, abadesa, comadre de Bath, etc.) durante su viaje desde los alrededores de Londres hasta Canterbury con el fin de visitar el santuario de santo Tomás Becket. En sus relatos se recoge todo un abanico de géneros literarios. Todos, a excepción de dos, están escritos en verso. Shakespeare y otros utilizaron este tipo de verso de manera brillante en obras de teatro y sonetos en los siglos venideros.
D.K.

159. QUÈ AMAGA EL PUNT... VERD (4 de 5)

Las palabras no son organismos inertes

Las palabras no son organismos inertes de los que podemos echar mano indistintamente mientras escribimos, como quien echa mano de un puñado de clavos que ensarta en la madera. Las palabras se rechazan y opacan entre sí cuando están mal colocadas; y al contrario, refulgen con un brillo inédito, como repentinos carbunclos, cuando ocupan el lugar adecuado; o, dicho más exactamente, el lugar imprevisto que les permite desplegar su cola de pavo real, su fosforescencia oculta, su música callada, el mar de sargazos y corales que esconden en las grutas de su etimología. Las palabras, un diapasón que ritma los latidos de mi corazón. Amar las palabras es como amar el universo entero, una tarea inabarcable e infinita, imposible de agotar en mil vidas, más por ello mismo mucho más estimulante y dichosa que cualquier tarea que tenga los días tasados. Alegría de retozar con las palabras.
J.M.

158. QUÈ AMAGA EL PUNT... NEGRE (3 de 5)

La letra pequeña en los mapas

La letra pequeña en los mapas indica Islas Cook sobre 15 puntitos negros en el inmenso Pacífico, entre Fiyi y Tahití, porque fue el famoso capitán inglés quien las registró, pero hubieran podido llamarse Islas Álvaro o Islas Pedro, ya que estos dos exploradores las vieron primero. El tiempo parece no existir en las islas situadas al norte, atolones prácticamente desconocidos y esparcidos por los dos millones de kilómetros cuadrados de este país acuático. Riquezas que quitan el aliento: peces de tamaño inquietante, el fascinante acuario de las lagunas interiores o las perlas negras de Manihiki. En Avarua se puede estar conectado al wifi mientras las gallinas corretean junto a sus polluelos alrededor de los pies. Las Cook van repitiendo bipolaridades a medida que se van descubriendo, y otro ejemplo en Rarotonga viene del enfrentamiento visual entre la energía de sus montañas y las balsámicas aguas de la laguna, "turquesas de cristal", como las definió Truman Capote.
S.C.

157. QUÈ AMAGA EL PUNT... BLANC (2 de 5)

Slow

Slow, "despacio", es una forma de vida en contraposición con esta carrera desenfrenada, a veces hacia ningún sitio, en la que estamos instalados. Se trata de intentar pensar reposadamente, disfrutar de nuestros hijos y del tiempo que nos queda libre, y de hacer las cosas bien. Igual menos cosas, pero dedicándoles el tiempo que se merecen. Se puede aplicar a todo, desde nuestras relaciones personales hasta la forma de cocinar, de comprar, de volver a lo cercano. Regalémonos tiempo para cuidarnos. Disfrutar de pequeños rituales placenteros. Un baño largo. Unas velas, una música y sin reloj. Libros, paseos, largas charlas. Tiempo para mí y los míos.
A.R.

156. QUÈ AMAGA EL PUNT... VERMELL (1 de 5)

S'acaba l'agost

S'acaba l'agost. Per a alguns no significarà res més enllà que un altre mes que acaba. Per a uns altres serà la fi de les curtes i merescudes vacances. Però també pot ser un inici nou, noves oportunitats, nous horitzons. Cada mes que passa, i ja en van nou, ha de servir per aprendre de les diverses experiències viscudes i per encarar els següents 30 dies (dia amunt dia avall) amb molts sacs d'energia, un xic d'optimisme i una cullerada d'il·lusió. I és que cada mes pot aportar molt a les nostres vides, i hem de saber com combinar tots els ingredients que se'ns apareixen per intentar tenir aquells moments de felicitat que faran que aquest setembre, octubre, novembre... siguin recordats com aquells grans mesos de tardor.
M.F.

155. VISTA A L'HORITZÓ

Illes Fèroe

Illes Fèroe. La bellesa del que és petit. Cinquanta mil persones viuen a les 18 illes de l'arxipèlag de les Fèroe, perdut a l'atlàntic Nord, entre Escòcia i Islàndia. Les illes viuen sobretot de la pesca i pertanyen a Dinamarca. Quan l'avió es disposa a aterrar a l'illa de Vágar t'adones que l'eslògan "el que és petit és bonic" sembla pensat per a les Fèroe. Des de l'avió es veuen uns illots escarpats, coberts de verd, on destaquen petits pobles. Al voltant, aigua, molta aigua. De les 18 illes, Mykines té fama de ser la més bonica. Hi ha un petit poble i molta naturalesa. A un extrem de l'illa, el far. Pel camí, petits grups de bens i penya-segats amb aus que hi fan el niu, xisclen i juguen amb el vent. L'última imatge de les illes: un verd que enlluerna, una naturalesa nòrdica que enamora.
X.M.

154. ESQUELLA D'OVELLA

Nedar

Nedar. En un llac. En un riu. Al mar. Al teu cap. Amb el cap alt. Per sota de l'aigua. Enrere. Amb la braçada del que se sap en comunió amb la sal. Amb la torpitud del que disfruta sense importar-li res més. Nedar és meravellós. Nedar no ens porta enlloc. Nedar és estrany. Hi ha nens que s'acosten a l'aigua amb la confiança d'un tritó. Altres, al sentir les onades, es posen a cridar. Alguns no ens podem tirar de cap a l'aigua per més que ens assegurin que el mar no ens deglutirà, altres no es poden llançar d'una altra manera. M'impressiona el mar. Em provoca un respecte reverencial des que sóc petita. Però per fi m'hi tiro. La sensació és meravellosa, com si el mar m'acceptés per fi i em deixés formar part d'ell, com un eriçó o un grapat d'algues. Nedar és meravellós.
I.C.

153. LES 7 DIFERÈNCIES

Bona part dels viatgers

Bona part dels viatgers que opten per hotels rurals demostren una especial sensibilitat pel medi ambient i la sostenibilitat. Per això a l'hora de triar el seu allotjament escullen llocs que destaquin per la seva consciència ecològica, bé sigui pel paratge natural en què estan immersos, la seva gastronomia autòctona amb productes de la zona o les energies renovables que utilitzen. L'hotel Font Salada, a València, una antiga casa de conreu restaurada amb materials sostenibles. L'hort ecològic és una de les claus del seu èxit. Cortijo Los Malenos, a Almeria, un exemple de reciclatge i depuració de l'aigua. Al cor de la Reserva de la Biosfera d'Urdaibai, a Biscaia, hi ha Urune. Al seu restaurant prioritzen el consum de productes ecològics i de comerç just. És el turisme responsable.
A.A.

152. REFRESCA'T

No quedas más que tú

No quedas más que tú, no quedo más que yo en este extraño salón sin nadie que nos diga dónde, cómo y cuándo nos besamos. Tenía ganas ya de pasar junto a ti unos minutos soñando sin un reloj que cuente las caricias que te voy dando. Prometimos volver a vernos. Te he echado de menos todo este tiempo, he pensado en tu sonrisa y en tu forma de caminar. He soñado el momento de verte al lado mío dejándote llevar. Quedemos aquí contándonos secretos diciéndonos bajito que lo nuestro siempre será eterno. Que mis dedos corren entre tus dedos y con un suave desliz hago que se pare el tiempo.
P.A.

151. CAPICUA

Si leyéramos un libro

Si leyéramos un libro y solo viéramos en él una sucesión de palabras bonitas, sin entender nada ni de su argumento ni su esencia, y por tanto no fuéramos capaces de notar eses pellizco interior que te dan los buenos textos, nos sentiríamos frustrados. Pero no es frecuente que ocurra. No hay que ser experto en letras para apreciar el lenguaje, el ritmo y la trama de una obra, incluso extraer varias reflexiones. En una palabra: disfrutarlo. Si contemplamos una creación artística contemporánea y únicamente alcanzamos a valorar lo obvio, lo que salta a la vista, no su significado, nos sentimos incómodos. Nos molesta no ser capaces de entender el mensaje del artista a través de la pieza. ¿Qué querrá decir? Sabemos que ahí hay mucho más. No pasa nada, dicen los expertos, da igual que no alcances su significado, si contemplas una obra y te inquieta, o te produce placer, ya ha cumplido su objetivo.
M.M.

150. TOUR

Cuánta gente ha encontrado

¿Cuánta gente ha encontrado un sentido a su vida dedicándose a los demás? ¿Cuántas veces un detalle sencillo ha significado tanto en la vida de otro? ¿En cuántas ocasiones alguien te contagió su sonrisa o alivió tu corazón con una idea o un pensamiento que no eras capaz de ver? Todos estos actos tienen un común denominador, más abundante por suerte de lo que pensamos, y más fructífero de lo que creemos: la generosidad. A veces no somos conscientes de cuánto podemos ayudar ni de todo lo que está en nuestra mano para hacerlo, pero nunca es demasiado tarde para ser consciente de que, como decía Tolstói: "No hay más que una manera de ser feliz: vivir para los demás". El pensador chino Confucio, cuya filosofía se basa en la humanidad, decía: "Aquel que procura asegurar el bienestar ajeno, ya tiene asegurado el propio".
I.V.

149. JARDÍ ZEN

Porto

Porto. L'organització European Best Destinations diu que és el millor destí del 2014, una ciutat que segueix embriagant els visitants amb el seu particular còctel de modernitat i nostàlgia. Arquitectes cèlebres han canviat la seva fesomia, però no tant per no reconèixer les seves encantadores arrugues. Una ciutat que, malgrat que ho té tot per aferrar-se al passat amb dents i ungles, s'obstina avui a apuntar-se a la modernitat. Cases desballestades contra edificis de disseny. Carrers empedrats i rajoles antigues contra flamants passejades marítimes i façanes de vidre. Hostals i tavernes amb olor d'humit contra restaurants impol·luts de cuina d'autor. Fins i tot la boirina que sovint envolta la ciutat conspira per fer-la més evocadora, igual que els seus bellíssims ponts d'acer, els seus tramvies, el seu funicular i les seves embarcacions de fusta. Poques ciutats han evolucionat tant en els últims anys com Porto, i menys encara han estat capaces de mantenir el difícil equilibri entre el que va ser i el que vol ser. Una urbs que, malgrat estar teixida amb el fil de la modernitat, encara ens ensenya les seves delicioses costures.
R.E.

148. MUNDIAL 2014

Una pintura de trazo

Una pintura de trazo rápido y marcado, abreviada y casi abocetada, resultado de la prisa con que Sorolla ejecutaba sus obras. Pues su obsesión era captar un momento determinado, bajo unas circunstancias concretas y ser muy fiel a la realidad. Para ello, pintar al natural era absolutamente esencial. Y hacerlo rápido, también. Aunque las cosas estén quietas, la luz nunca lo está. Lo hizo con los paisajes y, siempre que podía, con los retratos. De manera que era fácil ver al artista en la playa con el caballete y el lienzo sujeto por piedras, protegido del viento por un sistema de toldos, y con unos largos pinceles en la mano que le permitían pintar a cierta distancia y conservar a la vez la visión del cuadro y del motivo a pintar. De esa guisa se paseó por las playas de Levante y del Cantábrico. Con un único objetivo: reproducir en el lienzo el esplendor y la luz de la naturaleza. Lo consiguió, ese era su talento.
N.F.

147. PEIX PEIXET EN EL FONS DE L'ESTANY

Un amigo

Un amigo de los que nutre, justo a tiempo, mi inspiración me envía estas dudas:
-¿Por qué Tarzán estaba siempre afeitado?
-¿Por qué los Picapiedra festejaban la Navidad, si vivían antes de Cristo?
-¿Por qué las películas de batallas espaciales tienen explosiones tan ruidosas, si el sonido no se propaga en el vacío?
-¿Cómo se escribe el cero en números romanos?
-Cuando inventaron el reloj, ¿cómo sabían qué hora era, para poder calibrarlo?
-¿Dónde está la otra mitad del Medio Oriente?
-¿Por qué "separado" se escribe todo junto y "todo junto" se escribe separado?
A.C.

146. COCA DE SANT JOAN

Per molt dolenta

Per molt dolenta que hagi estat la nit anterior, el dia sempre comença bé. L'alba és un espectacle purificador i carregat d'esperança. Així ha estat des de l'origen dels temps. Hauríem de celebrar-ho, sentir-nos orgullosos de poder viure-ho. Es recomana no escoltar les notícies, ni connectar el telèfon, ni pensar gaire. Només nosaltres i el sol. Es tractaria d'aprofitar tota aquesta energia gegant (i gratuïta) per seguir endavant i disfrutar de la vida. Sembla fàcil, oi?
A.B.

145. FUTBOL O BÀSQUET

Córdoba ha sido distinguida

Córdoba ha sido distinguida como la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica en 2014. El título es un reconocimiento a su gastronomía singular, su patrimonio milenario y su historia, y supone un aliciente más para visitar una urbe que ya tiene una impresionante oferta cultural. Para otorgarle esta distinción, el jurado ha tenido en cuenta que en la ciudad de los califas se reúnen cuatro gastronomías (romana, árabe, judía y cristiana) que han dejado su huella indeleble en la variedad y calidad de sus platos. De la romana, Córdoba heredó su devoción por el aceite de oliva, la base de la cocina mediterránea; de la árabe, su gusto por la verdura, los frutos secos y los sabores agridulces; de la judía, sus dulces y postres, un legado compartido con los árabes; y de la cristiana, el uso de la carne y su tradición culinaria. Todo eso ha dado como fruto la gastronomía cordobesa actual, que se nota en sus platos y en el prestigio de su cocina en el ámbito nacional e internacional.
M.P.

144. TANGRAM

Una tassa de cafè

Una tassa de cafè mòlt proporciona de 70 a 80 mil·ligrams de cafeïna. Cal recordar que, en unes condicions normals de salut, la nostra tolerància està al voltant de 200 mil·ligrams al dia, unes dues tasses i mitja. Un excés de consum pot produir nerviosisme, angoixa i fatiga. Al llarg de la història s'han debatut molt les virtuts del cafè, un líquid estimulant, tònic i energètic que convé en la majoria de casos i està contraindicat en d'altres. Begut amb moderació facilita la digestió, estimula el sistema nerviós, ajuda la memòria i disminueix el cansament. Els seus efectes també es noten en el cor, amb un augment de la freqüència cardíaca (ideal per a qui pateix de tensió baixa); alhora, produeix un lleugera vasodilatació, que contribueix a alleujar els símptomes de mal de cap, i també afavoreix l'activitat diürètica.
S.D.

143. TAURÓ ENTRE TONS DE BLAU

A vegades et converteixes

A vegades et converteixes en un xafarder encara que no vulguis. En el meu cas (casa), es tracta només d'obrir una finestra i... al davant hi ha la roba estesa del veí. Em vaig adonar que només havia rentat mitjons negres. I que no se'n va recordar perquè van passar setmanes a la intempèrie. Potser visc al costat d'un home de negre i no me n'he adonat? Seguiré espiant encara que no vulgui.
A.B.

142. GOLDEN GATE

Tipus

Tipus de botonadures de la jaqueta: Copa Martini; es diu així pel dibuix que formen els seus botons i que recorda la copa triangular de Martini; només es corden dos dels sis botons. De botonadura simple: es porten de dos botons, encara que només s'ha de cordar el superior; si utilitzeu mocador, es pot portar recte, bufat o en punta. Jaqueta encreuada; es porten les de quatre botons i el parell superior té el doble de separació; s'ha de portar cordada (menys per seure), ja que, si no, es perd la forma.
Colls de la camisa: "Cutaway", una variant del coll italià, curt i amb les puntes més obertes, el tall de les pales inclou una lleu curvatura; el que més afavoreix és portar corbata amb nus simple. Americà, és el coll amb botons als extrems de les pales; per a camises casual, queda millor sense corbata. Italià, més obert, estret, es pot portar amb corbata i sense; és el més utilitzat, ja que queda bé a tot tipus de cares i complexions.
L.C.

141. PÓKER

Golden Bay

Golden Bay. És un dels escenaris d’"El senyor dels anells", però la seva naturalesa de gran format no necessita efectes especials. Hi ha paisatges èpics, cales desertes i fins i tot fonts misterioses amb sorra ballarina. Les Pupu Springs, unes fonts que creen un riu de gran cabal i d'aigua molt clara, amb una curiosa sorra ballarina que es manté en suspens en remolins. La platja de Wharariki aconsegueix el més difícil encara: un paisatge èpic i romàntic, amb una llarga platja, penya-segats abruptes, illots esqueixats, grutes, un fort onatge i unes dunes que s'han de recórrer a peu per arribar-hi. Farewell Spit, una barra arenosa de 26 quilòmetres de llarg, tanca l'entrada de Golden Bay pel nord, amb un far del segle XIX a la punta. El nom de Barra de l'Adéu l'hi va posar James Cook el 1770, ja que aquest va ser l'últim lloc que va veure abans de marxar.
X.M.

140. CASA ÁRBOL

Los que nos sentimos mediterráneos

Los que nos sentimos mediterráneos necesitamos el buen tiempo para ser felices. Durante el invierno vamos tirando (cada uno como puede), pero en realidad estamos esperando a que suban las temperaturas. Entonces somos otras personas. Si además puedes pisar la playa y reconquistar la paz, notar ese primer sol que pica y la brisa del mar que todo lo ventila, la felicidad parece estar más cerca. Somos así.
A.B.

139. MARIETA

El grito

El grito se ha convertido en el icono moderno de la angustia existencial. La primera versión que realizó Munch incluía un relato inscrito de la experiencia que le inspiró la sorprendente imagen: "Me encontraba paseando con dos amigos… cuando el sol empezó a ponerse… de repente, el cielo adquirió un tono rojo sangre… me detuve, agotado… temblando de ansiedad… entonces sentí un alarido infinito que atravesaba la naturaleza". Por lo tanto, el personaje central es el propio Munch. El hombre no está gritando, sino protegiéndose los oídos del ruido. Tras él se ve el fiordo de Oslo, tal y como se contempla desde la colina de Ekeberg. La perspectiva distorsionada y las líneas escabrosas y serpenteantes representan visualmente el ineludible sonido del grito. Munch realizó más de medio centenar de versiones del cuadro.
N.D.

138. CANDAU

Llibres

Llibres. Aquests dies inunden carrers i botigues. Sempre hi són. Hi haurien de ser. Quina paraula. Embolcalla el seu propi significat. LLIBRES. Lletres que inunden cada pàgina, que formen milers de paraules. Lectura acompanyada d'un àgil o pausat moviment del fulls a l'avançar i endinsar-se en la història. Imaginació de l'escriptor i del lector, llibertat per transportar-te arreu del món i a través del temps. Brillants obres d'art, de poesia, novel·lístiques, guies, bibliogràfiques, de teatre... Records que t'acompanyaran per sempre, després de viure i entrar en cada història. Emocions que et recorreran, embriagat pel què, el com... Silenci, pauses, calma; obriu els llibres i a gaudir.
M.F.

137. DRAC

Nuestros cuerpos

Nuestros cuerpos han sido diseñados para existir bajo la fuerza de la gravedad que ejerce la Tierra. La sangre que fluye por nuestras piernas tiene que ser capaz de resistir la gravedad terrestre para subir fluyendo de vuelta hasta el corazón. La gravedad es uno de los grandes misterios del universo. Esta teoría estipula que toda masa de este universo ejerce una atracción sobre el resto; la fuerza con la que se produce dicha atracción depende de la distancia. Cuanto más grande sea la masa, más grande es la atracción. Cuanto mayor sea la distancia, más pequeña. Pero ¿por qué todos los objetos del universo atraen hacia sí mismos al resto? Nadie lo sabe.
D.S.

136. CADA GOTA VAL PER MIL

Record d'infantesa

Record d'infantesa: aquells cromos repetits que canviàvem clandestinament a mitja classe. Dits àvids per extreure la quotidiana sorpresa: castells llegendaris, animals exòtics, països que sabrien, ben aviat, de la nostra decidida petja... Així la vida, llavors, fremiment continuat a la pell, cada dia com una nova col·lecció, sempre a mig fer... Amb recança repasso ara aquells àlbums acabats, amb feres d'esvaït color i castells que s'enrunen a la memòria. Els anys m'han deixat l'agre regust per aquella preuada col·lecció que restarà per sempre inacabada, un darrer cromo arrugat i repetit. Ningú amb qui canviar-lo.
J.C.

135. CARPACCIO DE MADUIXES

Gafas de sol

Gafas de sol, de necesidad a moda. Prehistoria: los esquimales (inuit) fueron los primeros en crear unas gafas para protegerse del reflejo del sol en la nieve; estaban talladas en madera o asta, se adaptaban perfectamente a la cara gracias a unas correas. Siglo XII: las primeras que reconoceríamos como gafas de sol aparecieron en China. 1936: el clásico modelo G15 fue producido inicialmente para proteger los ojos de los pilotos estadounidenses. 1952: las Wayfarer, también de Ray-Ban, fueron revolucionarias debido a su diseño trapezoidal; las primeras en tener una montura sólo de plástico. 2014: son muchos los tipos de gafas que existen en el mercado actualmente, una constante evolución en cuanto a materiales y formas, como las Wayfarer plegables.
D.S.

134. SAKURA, FLOR DEL CEREZO

Cuántas veces han visto

Cuántas veces han visto una foto antigua y han sentido un vuelco en el corazón, recordando ese instante que pensaban que se había borrado de su memoria? Sentir de nuevo esas emociones por lo vivido es una de las virtudes de la fotografía. Conservar cada uno de los momentos, aunque parezcan insignificantes, de la vida y que permanezcan intactos a través del tiempo. Innumerables instantáneas. La llegada de un nuevo miembro a la familia, las vacaciones, estampas curiosas de paisajes, mascotas y manjares, exaltaciones de amistad o amor y fotos que esconden grandes historias.
P.F.

133. ARIES

Huir o luchar

Huir o luchar. Para eso prepara el miedo. Ya sea para dar un salto o para buscar soluciones. El miedo siempre ha existido y, gracias a él, a pesar de que no tenga buena prensa, los seres humanos evitan las amenazas o se preparan para enfrentarse a ellas. Porque eso es el miedo, la emoción que avisa de que se está ante un peligro. La amígdala, que tiene el tamaño y la forma de una almendra, es la torre de control de la respuesta al miedo. Cuando detecta una amenaza, se activa y, si lo considera oportuno, da la orden para que se evite el peligro. Además, envía la información al hipotálamo, otra estructura cerebral, que activa la liberación de hormonas como la adrenalina. Entonces, se tensan los músculos, aumenta la frecuencia cardiaca y la respiratoria, sudan las manos… Se siente el miedo en el cuerpo. El problema es cuando el miedo le deja a uno sin capacidad de respuesta. Ni lucha ni huye. El valor se puede entender como lo contrario del miedo, pero no consiste en no tener miedo. El valor es actuar a pesar del miedo.
J.R.

132. CREMA DE SANT JOSEP

Maestros del camuflaje

Maestros del camuflaje. El zorro ártico sabe hacerse "invisible" en la blancura de las regiones polares para sobrevivir. Los zorros árticos cambian el color de su pelo según la estación. Son blancos en la época de frío, cuando todo está cubierto de nieve, y pardos en la temporada cálida, cuando la nieve se va y la tundra aparece cubierta de líquenes y pequeñas plantas. El búho nival es el único búho blanco del mundo y uno de los mayores predadores de las regiones boreales. El armiño es uno de los mamíferos más pequeños del mundo. De color pardo en el dorso y amarillo en el vientre, se vuelven blancos cuando viven en regiones frías (salvo el extremo de su cola, que es negro). Los lagópodos son parientes de las perdices, gallinas y faisanes, y en invierno pasan de plumajes pardos, grises y negros a otros completamente blancos. Hay tres especies: el lagópodo común, el lagópodo coliblanco y la perdiz nival o lagópodo alpino, presente en los Pirineos.
F.G.

131. PLATERO Y YO

Hace casi cuarenta años

Hace casi cuarenta años, Bruce Springsteen ya expresaba su pasión por las motos en uno de sus himnos, Born to Run. Desde adolescente, cuando empezó a disfrutarlas por las calles de su Nueva Jersey natal, esta leyenda del rock ha tenido tiempo de adquirir varias Harley Davidson, subastar alguna de ellas, con fines benéficos, y hasta encargar una moto a medida a otro gran músico, Billy Joel, propietario de una tienda y taller de restauración y construcción en Long Island. Como explicó Joel, a Springsteen le gustan las motos "con carácter", como la Kawasaki W650 que se empeñó en probar, "a 5 grados bajo cero", en una visita al local. Motos y rock siguen combinando bien en la vida de este icono, que sorprende con su decimoctavo disco, High Hopes.
A.J.

130. RATLLES DE ZEBRA O TECLES DE PIANO

Fa uns dies

Fa uns dies, de cop i volta en una reunió d'amics, ens posarem quasi bé tots a badallar i m'he preocupat del perquè succeeix un fet així. Resulta que no solament els éssers humans i els animals vertebrats badallen, sinó que també ho fan les aus, els peixos i els rèptils, sense saber ben bé per què ho fem, ni quina és la funció biològica del badall. Sembla ser que el badall és un acte reflex del nostre cos davant del cansament i l'avorriment. El misteri més gran és perquè el badall s'encomana. Ja què si un comença a badallar els que l'envolten també ho fan abans de cinc minuts. És més, les persones cegues també badallen si se'ls fa escoltar una cinta amb badalls, i altres també ho fan si llegeixen un text que parli de badalls. Mentre escrivia aquest article m'he fet un tip de badallar. Us ha passat el mateix a vosaltres quan l'heu llegit?
P.L.

129. COMPLEMENTS DE DISFRESSES

La capital de Noruega

La capital de Noruega. Hi ha molts motius per viatjar a Oslo. L'òpera "Iceberg". El Den Norske Opera and Ballet alberga espectacles lírics, de dansa, concerts. L'edifici, dissenyat en forma d'un iceberg que emergeix del fiord, és el més visitat del país. Impacta també per les seves enormes vidrieres de 15 metres d'altura. L'estructura del singular edifici expressionista permet passejar pel sostre per disfrutar de les vistes de la badia o prendre el sol. La península de Bygdoy és una zona residencial que es caracteritza pels seus boscos i per la seva platja, que alberga un gran complex de museus temàtics. La denominada Illa dels Museus. L'art de Munch. El museu consagrat a l'autor d'El crit acull la col·lecció més gran del món sobre l'artista. Situat a Toyengata, té una col·lecció de més de 1.100 pintures i 20.000 gravats i dibuixos. La fortalesa d'Akershus, la casa d'Ibsen, el centre Nobel de la Pau... Avantguardista i multicultural. Oslo.
C.L.

128. POU

Petons plens d'amor.

Petons plens d'amor. Petons vermells o roses, colors que normalment s'associen amb la paraula amor; vermell de passió i rosa de delicadesa, romanticisme. Però podem fer també petons de molts altres colors: petons verds, plens d'esperança i il·lusió; petons grocs, a la llum del sol a l'alba; petons blancs, sota la lluna radiant; petons blaus, en moments de calma i d'agitació, tals com les ones del mar; petons taronges, alegres com els que fan les criatures; petons liles, plens de gratitud i amistat; petons marrons, dolços com la xocolata. Regalem petons de tots colors a tots aquells que estimem, que ens importen, que volem fer sentir especials.
M.F.

127. FRUTAS DE TEMPORADA

El guerrero de la luz

El guerrero de la luz escucha a Lao Tsé cuando dice que debemos olvidar la idea de los días y las horas y prestarle cada vez más atención al minuto. Solo así consigue resolver ciertos problemas antes de que ocurran. Prestando atención a las pequeñas cosas, consigue resguardarse de las grandes calamidades. Pero pensar en las pequeñas cosas no significa pensar pequeño. El guerrero de la luz sabe que un gran sueño está compuesto por muchas cosas diferentes, de la misma manera que la luz del sol es la suma de sus millones de rayos.
P.C.

126. MÀQUINA D'ESCRIURE

Potser algun cop

Potser algun cop us han fet la pregunta de "Tu ets de números o de lletres?", com si les lletres i els números fossin antagònics. Ara bé, quan parles amb un matemàtic –emblema d'un de números-, et fa saber que gran part dels seus càlculs es basen en lletres. "Com? Fer càlculs amb lletres? Amb lletres s'hi fan anagrames, encreuats, sopes de lletres... però càlculs?". Sí, matemàtics i lletres tenen una relació estreta. Els matemàtics tenen una aura de lògica, efectivitat i racionalitat que els fa diferents i que crida l'atenció; lògicament, també la dels escriptors.
M.L.

125. CHINESE YEAR. THE HORSE

Oh panettone!

Oh panettone! Dolç intrús italià. Amb la seva forma suggerent, amb una molla aromàtica i seductora. Massa a base de farina italiana especial, massa mare, rovell d'ou, mantega, sucre, mel, ratlladura de llimona i de taronja i beina de vainilla natural. Al farcit panses sultanes, taronja confitada i gotes de xocolata negra. Per sobre, guarnint el panettone, clara d'ou, sucre i ametlles. Cocció. Un cop cuit, es penja del revés durant 24 hores. El darrer pas és despenjar el panettone i envasar-lo per a una conservació més òptima. El més dolç d'Itàlia.
E.A.

124. CABDELLS DE LLANA